Un tema molto discusso e affrontato attualmente riguarda la correlazione tra salute e alimentazione e l’importanza di consumare cibi sani e ricchi di nutrienti, proprio come i Superfood. Tutti sappiamo quanto sia fondamentale seguire una dieta equilibrata e salutare al fine di poter ottenere un benessere sia a livello fisico che mentale. Perciò bisogna aggiungere nella propria dieta cibi che rispondono positivamente a queste caratteristiche. Scopriamo insieme cosa sono questi alimenti, quali sono e dove acquistarli.
Cosa sono i Superfood?
I Superfood sono prodotti alimentari che aiutano a mantenersi in forma, poiché contengono i nutrienti indispensabili per stare in salute. Essi vengono chiamati anche in italiano con il termine Supercibo, ma anche alimenti nutraceutici funzionali. Si considerano ulteriori due sotto categorie, ovvero: superfruit (superfrutto) e i supergrain (ovvero i supercereali, come quinoa, mais, sesamo e tanti altri). Questi fantastici cibi dalle ricche proprietà vengono utilizzati già da diversi anni, ma il vero successo lo stanno riscontrando solo negli ultimi tempi.
Di solito sono cibi di origine vegetale e biologica, poiché quelli convenzionali sono poveri di elementi nutrizionali e spesso si consumano crudi. Essi influenzano le nostre funzioni fisiologiche, sono ricchi di vitamine, hanno un forte potere antiossidante e ci aiutano a mantenere le difese immunitarie alte. Se vuoi acquistarli, li puoi trovare su Super Food Store, portale che offre un’ampia panoramica sui cibi che favoriscono il benessere del corpo e della mente, mettendo a disposizione preziose informazioni su come, quando e quanti consumarne.
Quali sono i Superfood?
Ecco alcuni esempi di cibi che per le loro caratteristiche nutrizionali possono essere considerati Superfood:
- verdure come i broccoli, spinaci e cavolo nero
- cacao, ricco di flavonoidi, molto utili per l’organismo
- radice di ginseng
- Bacche di goji e di açaí, che hanno un alto potere antiossidante
- Semi di canapa, di caffè verde crudo e di chia
- Erba di grano, si possono trovare in due formati: succo o in polvere
- Frutti di mirtillo rosso palustre, che contengono vitamina C, vitamina K e manganese
- Frutto dell’albero del pane, si trova di solito sotto forma di farina ed ha alte proprietà nutrizionali
- Radice di curcuma e di zenzero
- Fungo reishi, è un antibatterico ed è ideale per stimolare il sistema immunitario
- Papaya fermentata
- Foglie di trifoglio rosso e di vite rossa
- Alga spirulina, contiene antiossidanti e nutrienti necessari per una corretta alimentazione
I Superfood sono un valido aiuto per aggiungere nutrienti nella propria dieta, che deve sempre essere accompagnata da una corretta attività sportiva e stile di vita sano. Esistono diverse tipologie di regimi alimentari, come ad esempio quello vegano o mediterraneo, ma in generale è bene mangiare tanta frutta, verdura e i Superfood che piacciono maggiormente.
Proprietà antiossidanti
La caratteristica principale di questi cibi è che presentano micronutrienti, ovvero sali minerali, vitamine e antiossidanti. Questi ultimi sono elementi in grado di ridurre la quantità di radicali liberi, molecole reattive dannose per il nostro organismo e che si producono attraverso la respirazione. Assumendo un prodotto alimentare che contiene queste proprietà, si potrebbe prevenire la comparsa di patologie da stress ossidativo, come l’ipertensione arteriosa, malattia di Parkinson, Alzheimer, diabete mellito, colite, artrite reumatoide e altre. Il segreto dei Superfood è ciò che contengono al loro interno.
Come e perché si utilizzano
Gli alimenti che potrai trovare su Super Food Store, se assunti insieme ad uno stile di vita sano e attività fisica regolare, possono prevenire l’insorgenza di alcune malattie e migliorare la salute e il benessere dell’organismo. Per sfruttare al meglio questi cibi in cucina, oltre a mangiarli al naturale per conservare totalmente le loro peculiarità, si possono consultare sul web diverse ricette che contengono tanti nutrienti e vitamine. Questi alimenti si utilizzano per aumentare il potere antiossidante, ma anche per le difese immunitarie dell’organismo.
Ad esempio l’avena contiene molte fibre che riducono il colesterolo e controllano gli zuccheri presenti nel sangue. Si consuma in fiocchi ed è perfetta per la colazione, insieme allo yogurt o al latte. Le bacche di Goji sono ricche di antiossidanti e quindi ideali per contrastare i radicali liberi. Risultano utili quando le difese immunitarie sono basse e per tenere sotto controllo il peso. Si possono consumare al mattino, nel latte, oppure in un frullato. L’olio di cocco rafforza il sistema immunitario e velocizza il metabolismo, distrugge i batteri ed è un valido ausilio per assorbire le vitamine. Si può integrare nella dieta assumendolo al naturale, oppure utilizzandolo come grasso per preparare i dolci.
In conclusione, come puoi vedere, i Superfood sono fondamentali per le difese immunitarie e per contrastare i radicali liberi, quindi possono essere un valido coadiuvante insieme a uno stile di vita sano, per stare in salute e in forma.